Ernährungshilfswerk
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Als Ernährungshilfswerk, oder Ernährungshilfswerk des Deutschen Volkes, wurde eine Organisation im Dritten Reich bezeichnet, die im Zuge des Vierjahresplans gegründet wurde.
Es hatte die Aufgabe, Lebensmittelabfälle aus Haushalten und Betriebskantinen zu verwerten. Diese wurden gesammelt und der Schweinemast zugeführt. Ziel war es, jährlich bis zu einer Million Schweine zu mästen und wieder dem Ernährungskreislauf zuzuführen.
Mit der Durchführung der Lebensmittelsammlungen wurde die NS-Volkswohlfahrt beauftragt.
