Codex Alimentarius Austriacus
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El Codex Alimentarius Austriacus fue primero establecido en 1891 con el trabajo la Austrian trade commission (comisión de negocios austríaca) del Imperio Austrohúngaro como un grupo de estándares y descripciones para una gran variedad de alimentos y productos alimenticios.
El códice consiste de tres volúmenes, que fueron finalizados entre 1910 y 1917 por O. Dafert y le faltó integrarse en la ley autríaca hasta 1975. Sin embargo, fue usado comúnmente como una referencia por muchas cortes para determinar la identidad y calidad de alimentos específicos.
En ese tiempo, fue un trabajo ejemplar acerca de alimentos, y como tal, se convirtió en el modelo del posterior Codex Alimentarius Europeaus el cual fue el precursor del Codex Alimentarius. Este último es el actual codex internacional para alimentos trabajado colaborativamente por la FAO y la OMS.
En 1975, el comité del Codex Alimentarius Austriacus fue reorganizado dentro de la ley australiana de alimentos, que es conocida todavía como una de las leyes más estrictas de alimentos en el mundo.
