Chícharo
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Chícharo es el nombre común dado a varias especies de leguminosas:
- el Cicer arietinum, también llamado garbanzo.
- el Dolichos lablab (sin. Lablab purpureus), también conocido como fríjol caballero, poroto de Egipto o quiguagua;
- el Lathyrus sativus, también conocido como almorta;
- el Pisum sativum, también conocido como arveja;
- la Vigna unguiculata (sin. Vigna sinensis), también conocida como caupí
- variedades de semilla blanca de Phaseolus vulgaris, llamadas también frijoles blancos, habichuelas blancas o porotos blancos.