Vigna unguiculata
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| Clasificación científica | |||||||||||||||||
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| Nombre binomial | |||||||||||||||||
| Vigna unguiculata (L.) Walp. |
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| Subespecies | |||||||||||||||||
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Vigna unguiculata subsp. cylindrica |
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El caupí o chícharo salvaje (Vigna unguiculata) es una planta herbácea o semiarbustiva, anual, trepadora, cuyo fruto —una legumbre— se emplea como alimento en regiones tropicales del Viejo y Nuevo Mundo; se cultiva además como forraje. Es un cultivo alimentario sumamente importante en los trópicos asiáticos y africanos, gracias a que tolera bien al sequía y el calor, a diferencia de otras leguminosas. Existen numerosas variedades cultivadas de muy diverso fotoperíodo, pero todas requieren una temporada cálida para la germinación y buen drenaje, pero toleran suelos pobres en nutrientes y elevadas condiciones de acidez, así como regímenes de lluvias inferiores a los 300 mm anuales. Resistente a la sombra, se planta en parcelas compartidas con gramíneas, como el maíz (Zea mays) o el sorgo (Sorghum vulgare), u otros cultivos como el algodón (Gossypium spp.) y la caña de azúcar (Saccharum officinarum). Como cultivo de rotación tiene la ventaja de ayudar a fijar el nitrógeno al suelo, mejorando su rendimiento.
[editar] Sinónimos
- Dolichos biflorus L.
- Dolichos catjang L.
- Dolichos melanophtalmos DC.
- Dolichos sinensis L.
- Dolichos unguiculata L.
- Dolichos unguiculatus L.
- Vigna catjang (Burm. f.) Walp.
- Vigna sesquipedalis (L.) Fruw
- Vigna sinensis (L.) Hassk.
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[editar] Enlaces externos
- IITA: Caupí (en inglés)
