Jordnöt
Wikipedia
| ?Jordnöt | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision: | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass: | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning: | Fabales |
| Familj: | Ärtväxter Fabaceae |
| Släkte: | Jordnöt Arachis |
| Art: | Jordnöt A. hypogaea |
|
|
|
| §Arachis hypogaea Auktor: L., 1753 |
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Jordnöt (Arachis hypogaea) är en ärtväxt som odlas för sina nötter. Blommorna pollineras som vanligt, men böjer sig sedan ner mot marken så att frukten växer ner under jord, därav namnet. (Dock är jordnötter inga nötter såsom valnötter och hasselnötter. Nötallergi innebär t.ex. inte automatiskt jordnötsallergi.)
Frukten, jordnötter, är näringsrik. De innehåller omkring 50% fett som kan utvinnas och användas som matolja. Jordnötter kan även rostas och är då ett populärt snacks.
Jordnötter tros vara en viktig orsak till människors födoämnesallergiska reaktioner i USA. I Storbritannien dog år 1993 sex personer på grund av jordnötsallergi.
Wikimedia Commons har media som rör Jordnöt
