Fullkorn
Wikipedia
Fullkorn är spannmål som har sitt naturliga skal kvar, även om det malts. Den yttersta skalväggen, som ibland kallas kli, och det inre skalet räknas som fullkorn. Det gäller alla spannmål t.ex helt vete, råg, havre, ris, majs eller linfrö.
Det gäller inte för ris, där är skalet borta, men kornet är inte polerat.