Ливањски сир
Из пројекта Википедија
Ливањски сир је висококвалитетни сир који је почео да се производи у 19. веку у околини Ливна по узору на технологију производње француског сира Гројера на породичним фармама. Зре просечно 60 - 66 дана у контролисаним условима. Мирис сира је изразит и својствен крашким сиревима. Укус је пун и угодан, а код старијих сирева помало пикантан. Највећи произвођач сира је "Мљекара Ливно" с годишњом производњом од преко 500 т (Податак из 2002).