Maltoza
Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Maltoza je disaharid sestavljena iz dveh glukoz, ki sta povezani z a-1,4-glikozidno vezjo. Maltoza spada med najpomembnejše disaharide, to so tudi laktoza, saharoza, v naravi pa so še izomaltoza, celebioza in trahaloza.
- Ta članek, ki se nanaša na kemijo, je škrbina. Slovenski Wikipediji lahko pomagate tako, da ga dopolnite z vsebino.