Paul Sabatier
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Paul Sabatier nasceu em Carcassonne, França, 5 de novembro de 1854 , e faleceu em Toulouse, França, 14 de agosto de 1941. Químico francês.
Estudou na Escola Normal Superior e no Colégio da França, obtendo o doutorado em 1880. Após licenciar-se deu aulas na Universidade de Burdeos. Desde 1884 foi professor de química da Universidade de Toulouse, chegando a ser decano da Faculdade de Ciências da respectiva Universidade em 1905.
Destacou-se por seus estudos sobre ações catalíticas, descobrindo a catálise seletiva. Em 1899 criou, junto com Jean Baptiste Senderens, um método para a hidrogenação catalítica dos óleos em presença de níquel ou outros metais finamente divididos, que permitiu fabricar sabões mais baratos a partir do uso da gordura de pescados como matéria prima, substituindo as gorduras de outros animais.
Foi nomeado Doutor Honoris Causa pela Universidade da Filadélfia e membro honorário de numerosas sociedades ao redor do mundo (Londres, Madri, etc .). Recebeu o prêmio Lacate em 1897, o prêmio Jecker em 1905 , a Medalha Davy em 1915, a Royal Medal da Royal Society em 1933 e a medalha do Instituto Kranklin..
Um liceu de Carcasona e a Universidade Paul Sabatier ( UPS - Toulouse-III ) levam o seu nome.
Em 1912 compartilhou com Victor Grignard o Prêmio Nobel de Química.
Sua obra mais importante é "La catalyse en chimie organique" ( “A catálise na química orgânica” ) editada em 1913.
