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Paleta
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| Localização: |
Dianteiro |
| Em Inglês: |
Blade |
| Cód. HAM: |
2300 |
| Rendimento: |
21,78 % |
| Peso médio: |
| Animal (kg) |
Arroba (@) |
Média (kg) |
| 160 |
10 |
6,45 |
| 190 |
12 |
7,66 |
| 220 |
14 |
8,86 |
| 250 |
16 |
10,07 |
|
A Paleta é um tipo de corte da carne bovina. Está localizado na parte dianteira do animal que representa 21,78 % dela.
[editar] Informação nutricional
Obs.: Valores diários em referência com base em uma dieta de 2.500 calorias por porção de 100g com referência para animais do Brasil.
[editar] Veja também
