Reakcja Cannizzaro
Z Wikipedii
Reakcja Cannizarro - reakcja chemiczna, której ulegają w środowisku zasadowym aldehydy, nieposiadające przy atomie węgla α (związanym bezpośrednio z grupą -CHO) ani jednego atomu wodoru. Takie aldehydy to np. formaldehyd i benzaldehyd.
Reakcja jest przykładem reakcji dysproporcjonowania, jedna cząsteczka aldehydu redukuje się do alkoholu, druga utlenia się do anionu kwasu karboksylowego:
- 2 R-CHO + OH- → R-CH2OH + R-COO-
Aldehydy posiadające atom wodoru przy atomie węgla α ulegają kondensacji aldolowej.