Mezcal
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Mezcal er meksikansk brennevin fra agaveplanten som har sin opprinnelse fra delstaten Oaxaca. Ordet mezcal kommer fra nahuatl mexcalli «kokt magueyløv» (fra metl «maguey» og ixcalli «kokt»). Det finnes flere forskjellige agaveplanter som gir flere forskjellige typer mezcal. Den mest kjente type mezcal er Tequila som er produsert fra blå agave.