Borsbeke
Borsbeke is een deelgemeente in het Belgische Herzele, gelegen in de provincie Oost-Vlaanderen. De plaats telt ongeveer 2000 inwoners.
De naam Borsbeke is afgeleid van Bursitbace wat een samenvoeging is van Bursitja, stekelig struikgewas en beek. Borsbeke werd voor het eerst vermeld in de 870 (9e eeuw) in een oorkonde van de Gentse Sint-Pietersabdij.
Borsbeke is sterk verbonden met Sint-Antonius. De laat gotische kerk uit de 15de eeuw met vieringtoren en de oude bedevaartkapel staan daar symbool van. In de middeleeuwen moesten misdadigers van de Genste schepen te voet naar deze plaats komen, ter boetedoening van hun daden.
De verering van Sint-Antonius vind men nu nog terug in de jaarlijks terugkerende paardenommegangen, waarbij de paarden worden gezegend door de plaatselijke Diaken. Ook de jaarlijkse kermis in januari wordt aan hem gewijd, Sint-Antonius zijn naamdag was immers 17 januari, de kermis begint de eerste zondag na 17 januari.
Borsbeke ligt in het dal gevormd door de Molenbeek, het hoogste punt ligt op de grens met Sint-Lievens-Houtem. De alomgekende Balei, men zegt dat men bij goed weer, van op deze berg, de torens van stad Gent kan zien.
