きょうの料理
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きょうの料理（-りょうり）は、NHKテレビの料理番組で、1957年11月に第1回目が放送されて以来、その日の晩ごはんのレシピの参考になる情報を和・洋・中など幅広いジャンルで実技を交えて提供している。「キユーピー3分クッキング」と並び、最も長い料理番組の1つであり、2006年10月より、「現行の番組で一番の長寿番組」のひとつとなる。
冨田勲作曲の軽快でほのぼのとしたテーマ音楽が印象的である。（1997年11月4日より新アレンジバージョンになっている）。アニメーションは上田三根子。
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[編集] 現体制
- 放送
- 月～木曜 21:00～21:25 （再放送は、翌日=火～金曜 14:00～14:25）
- 司会
- 備考
- 以前は総合テレビでも放送 （午前10時台） されていたが、2004年度から「生活ほっとモーニング」の10時台も生放送ゾーンとなったため、教育テレビのみでの放送となったが、この枠でも関連コーナーがある。（なお2005年10月から9:30～に変更）
- NHKが2006年に公開した「ジャンル別番組制作費」によると、同番組の制作費は1本170万円掛かるとのことである。
[編集] おもな講師
[編集] 関連番組
[編集] 外部リンク
[編集] 豆知識
- 冨田勲作曲のテーマ曲は、放映前日になって急遽NHKの放送会館内で作成された。録音スタジオの前で作曲し、その場に居合わせた演奏家によって録音されたものである。包丁で物を刻む音をイメージしたもので、その名も「クッキング」との事。
- 20分で夕御飯の放送回には文字通り20分間で予備調理無しの調理であるため、手際が悪く時間切れ寸前もしくはタイムオーバーして出来上がる出演者が続出。通常の料理番組とは違うためか段取りの不手際から調理時間が足りず、明らかに中は生煮えと推測できる肉料理などが出来上がるという珍現象がごくまれに発生した。
カテゴリ: 日本放送協会テレビ番組 | 料理番組
