San Simone Stock
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Simone Stock (Aylesford, Kent, 1165 circa - Bordeaux, 16 maggio 1265) fu un religioso cattolico carmelitano inglese e ricoprì la carica di priore generale del suo ordine; è venerato come santo dalla Chiesa cattolica.
Gran parte delle scarse notizie sulla sua vita sono spesso desunte da leggende: secondo la tradizione, all'età di dodici anni lasciò la casa dei genitori e si ritirò come eremita sotto una quercia (da qui l'appellativo Stock, che deriverebbe dall'inglese antico e significherebbe tronco d'albero) e in seguito percorse a piedi le contrade del suo paese predicando. Dopo un pellegrinaggio in terra santa, avrebbe maturato la decisione di entrare come frate nell'ordine carmelitano e, completati gli studi a Roma, venne ordinato sacerdote.
Attorno al 1247 (all'età di 82 anni) fu scelto come sesto priore generale dell'Ordine, di cui riformò la regola (ne fece un ordine mendicante e favorì la diffusione in Inghilterra e nell'Europa continentale: al suo generalato risalgono, tra l'altro, la fondazione delle case carmelitane a Cambridge (1248), Oxford (1253), Parigi e Bologna (1260).
La nuova regola venne approvata da papa Innocenzo IV, che nel 1251 garantì all'Ordine anche la particolare protezione da parte della Santa Sede.
Il 16 luglio 1251 avrebbe ricevuto la visione della Vergine con la rivelazione del privilegio dello scapolare carmelitano: quanti si fossero spenti indossandolo sarebbero stati liberati dalle pene del purgatorio il sabato successivo alla loro morte. Per commemorare l'evento, fu istituita la festa della Madonna del Carmelo per cui fu fissata proprio la data del 16 luglio.
Morì nel 1265, durante una visita al convento carmelitano di Bordeaux.
Memoria liturgica il 16 maggio.