Albatrellus confluens

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Albatrellus confluens

Albatrellus confluens

Classificazione scientifica

Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Basidiomycetes Ordine: Polyporales Famiglia: Polyporaceae Genere: Albatrellus Specie: A. confluens

Nomenclatura binomiale

Albatrellus confluens (Alb. & Schwein.) Kotl. & Pouzar, 1957

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? Caratteristiche morfologiche Albatrellus confluens
cappello convesso	imenio pori	decorrenti	sporata bianca
nudo	carne immutabile	micorrizico	commestibile
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Albatrellus confluens (Alb. & Schwein.) Kotl. & Pouzar, Ceská Mykol. 11(3): 154 (1957)

L' Albatrellus confluens, insieme all'Albatrellus ovinus viene comunemente chiamato "fungo del pane".

Indice 1 Descrizione della specie 1.1 Cappello 1.2 Tubuli 1.3 Pori 1.4 Gambo 1.5 Carne 1.6 Microscopia 2 Reazioni chimiche 3 Habitat 4 Commestibilità 5 Può confondersi con: 6 Nome volgare 7 Etimologia 8 Sinonimi e binomi obsoleti

[modifica] Descrizione della specie

[modifica] Cappello

5-15 cm di diametro, di forma irregolare, carnoso, liscio da giovane, areolato per secchezza, spesso saldato insieme ad altri numerosi cappelli, anche sovrapposti, che partono dallo stesso ceppo; margine lobato, involuto; cuticola asciutta, opaca, di colore senape o crema-rosa, fino a rosso-arancio più o meno scuro.

[modifica] Tubuli

Corti, lunghi fino a 5-8 mm, da bianco-crema a rosati, decorrenti sul gambo, difficilmente staccabili dalla carne.

[modifica] Pori

Rotondi, angolosi, prima bianchi poi giallastri o lievemente rosati, piccolissimi e quasi invisibili ad occhio nudo (3-5 pori per mm).

[modifica] Gambo

3-8 x 2-3 cm, tozzo e carnoso, eccentrico, irregolare, spesso concresciuto con quelli degli esemplari vicini, inserito nel terreno, colore biancastro-rosa

[modifica] Carne

Bianca, immutabile, da giovane dura e compatta, quasi coriacea negli esemplari adulti.

• Odore: non significativo.
• Sapore: lievemente amaro.

[modifica] Microscopia

Spore

3,5-5 x 2,5-4 µm, da ellissoidali a subglobose, bianche, ialine, lisce, leggermente amiloidi.

Basidi

tetrasporici, lievemente piegati alla base e provvisti di giunti a fibbia basali.

Cistidi

assenti.

[modifica] Reazioni chimiche

• Solfato di ferro (FeSO₄): carne rosa
• Idrossido di potassio (KOH): carne gialla

[modifica] Habitat

Fungo simbionte, terricolo, cresce nei boschi di latifoglie, in estate-inizio autunno.

[modifica] Commestibilità

Commestibile, con retrogusto amarognolo, scadente per il consumo da fresco, ma si presta molto bene per la conservazione sott'olio o sott'aceto.

[modifica] Può confondersi con:

• Albatrellus ovinus

[modifica] Nome volgare

• Fungo del pane

[modifica] Etimologia

Specie: dal latino confluens = confluente con altri

[modifica] Sinonimi e binomi obsoleti

• Albatrellopsis confluens (Alb. & Schwein.) Teixeira, Boletim do Instituto de Botânica, São Paulo 8: 21 (1993)
• Boletus artemidorus Lentz, Nütz. schädl. Schwämme: 80 (1830)
• Boletus aurantius Schaeff., Fung. Bavar. Palat. 4: 79 (1774)
• Boletus confluens Alb. & Schwein., Consp. fung. lusat., in Lusatiae Superioris Agro Niskiensi Crescentium e Methodo Persooniana (Leipzig): 244 (1805)
• Caloporus confluens (Alb. & Schwein.) Quél., Fl. mycol. (Paris): 405 (1888)
• Cladomeris confluens (Alb. & Schwein.) Quél., Enchiridion Fungorum, in Europa Media Præsertim in Gallia Vigentium (Paris): 168 (1886)
• Merisma confluens (Alb. & Schwein.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon) (1878)
• Polypilus confluens (Alb. & Schwein.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3(9): 29 (1881)
• Polyporus artemidorus (Lenz) Fr., Epicrisis systematis mycologici (Uppsala): 447 (1838)
• Polyporus confluens (Alb. & Schwein.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 355 (1821)
• Polyporus laeticolor (Murrill) Sacc. & D. Sacc., Syll. fung. (Abellini) 17: 102 (1905)
• Polyporus pachypus Pers., Mycol. eur. (Erlanga) 2: 47 (1825)
• Polyporus whiteae (Murrill) Sacc. & D. Sacc., Syll. fung. (Abellini) 17: 103 (1905)
• Scutiger confluens (Alb. & Schwein.) Bondartsev & Singer, Annls mycol. 39: 47 (1941)
• Scutiger laeticolor Murrill, Bull. Torrey bot. Club 30(8): 428 (1903)
• Scutiger whiteae Murrill, Bull. Torrey bot. Club 30(8): 432 (1903)

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