Salak
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
| Salak | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Buah salak |
||||||||||||||
| Klasifikasi ilmiah | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Nama binomial | ||||||||||||||
| Salacca zalacca (Gaertn.) Voss |
Salak (Salacca edulis, juga Salacca zalacca, Calamus zalacca) adalah sejenis pohon palm dari keluarga Arecaceae dengan buah yang dapat dimakan. Salak berasal dari Indonesia dan Malaysia.
Buah salak memiliki kulit yang berwarna coklat dan bersisik. Kulit ini keras tapi tipis dan mudah untuk dikupas. Di dalamnya ditemui daging buah yang berwarna putih dan rasanya manis-asam dan cenderung kering. Daging buah ini menyelimuti biji yang berwarna coklat kehitaman dan tidak dapat dimakan.
 |
Artikel ini adalah sebuah tulisan rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia mengembangkannya. |
