Bundáskenyér
A Wikipédiából, a szabad lexikonból.
A bundáskenyér egy ételféleség, ami tojásba forgatott és olajban kisütött kenyérszeleteket jelent.
[szerkesztés] Elkészítése
A tojást fel kell verni, enyhén sózni, egy kevés tej is keverhető bele. A kenyérnél előny, ha szikkadt, kissé száraz, de még szeletelhető. A forró olajba helyezett szeletek kb. egy perc alatt megsülnek, mikorra aranybarna színt kap a „bunda”. Lecsöpögtetés után melegen tálalják.
[szerkesztés] Fogyasztása
Magyarországon közismert reggeli étel, fokhagymával, tejföllel és sóval is szokás fogyasztani. Egyéb feltétekkel, például sajttal vagy sonkával is ízesíthető.
Mivel erősen olajos, javallt citromos teával fogyasztani, mert a savanyú folyadék segít megemészteni a zsiradékot (ilyenkor persze a tejtermékeket mellőzzük).
 |
Ez a gasztronómiai tárgyú lap még csak csonk (azaz erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle! |
Based on work by 