קולואיד
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קולואיד (Colloid) הוא תערובת כמעט הומוגנית בין שני חומרים. קולואיד, המהווה תערובת בעלת תכונות מסוימות של תמיסה, מורכב מחלקיקים זעירים ביותר של חומר אחד המעורבים בצורה שווה יחסית בחומר אחר.
כמה מהתערובות הידועות ביותר לאדם הינן קולואידים. ניתן למיינם לפי מצב הצבירה של שני החומרים המעורבים. החומר הראשון מציין את החומר המומס; החומר השני נמצא בכמות רבה יותר מהחומר הראשון וחלקיקיו מקיפים את חלקיקי החומר הראשון:
- קולואיד של גז בנוזל: קצף, קצפת מאכל, בועות סבון.
- קולואיד של גז במוצק: קלקר, מספר מינרלים אווריריים בעלי בועות אוויר לכודות (פומיס, למשל).
- קולואיד של נוזל בגז: תרסיס נוזלי, ערפל (קולואיד של חלקיקי מים באוויר).
- קולואיד של נוזל בנוזל: תחליב (בלועזית: אמולסיה), דם, חלב, מיונז.
- קולואיד של נוזל במוצק: ג'ל, גבינה.
- קולואיד של מוצק בגז: תרסיס מוצק, עשן (קולואיד של פיח באוויר), אבק (כשהוא מרחף באוויר).
- קולואיד של מוצק בנוזל: תרחיף (בלועזית: סוספנסיה), צבע (לציור וצביעה), דיו, מספר תרופות בצורת סירופ.
- קולואיד של מוצק במוצק: סוגים מסוימים של זכוכית אשר בה מעורבים מספר מלחים מוצקים.
לעתים קיים בלבול בין תחליב ותרחיף; בשניהם מהווה החומר השני נוזל, אך החומר הראשון עשוי להיות מוצק או נוזל, כשלא תמיד נעשית הבחנה ברורה במיון הקולואידים השונים לתרחיפים ולתחליבים.
