بستنی قیفی
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.
نخستین بستنی قیفی توسط یک مهاجر ایتالیایی به نام ایتالو مارچیونی (Italo Marchiony) در نیویورک تهیه شد و او فالب مخصوص خود را در 1903 به ثبت رساند. در 1904 قیف بستنی به طور اتفاقی در نمایشگاه جهانی سنت لوییس معرفی شد. در این نمایشگاه یک تولید کننده وافل (نوعی نان شیرین که در قالب آهنی در دار پخته می‌شود) اهل سوریه به نام حموی Hamwi تعدادی وافل را به شکل مخروط لوله کرد تا همسایه بستنی فروشش بتواند برای توزیع بستنی از آن استفاده کند. این شکل عرضه بستنی، تا امروز یکی از محبوبترین شیوه‌ها باقی مانده است و در سال بیلیونها قیف بستنی تولید می‌شود. تولید انواع دیگر بستنی از نوع چوبی، بستنی با رویه متفاوت (میوه‌ای و شکلاتی) و ...از سال 1920 آغاز شده است که در آن زمان " پدیده‌ای نوظهور" نامیده می‌شدند.
[ویرایش] منبع
- وب‌گاه فریا (برداشت آزاد).
