نقاش:مستحلبات
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
نص عريضفي مستحلب زيت البارافين ز/م المتكون من: 1-زيت البارافين 12غ 2-صمغ عربي4غ 3-مادة حافظة 4-ماء(مقدار كاف حتى 30مل)
الصمغ العربي ليس عامل فعال على السطح و انما عامل استحلابي يساهم في رفع اللزوجة و تشكيل طبقر رقيقة ما هو النمط الاستحلابي للصمغ العربي؟ هل نستطيع استبدال الصمغ بمادة أخرى و ماهي ان كان ذلك ممكنا؟ احتاج الى جواب. في مستحلب كريم البارد:م/ز: ابيض البال (عامل فعال على السطح+رافع قوام) شمع أبيض(يحوي على حموض دسمة حرة تتفاعل مع بورات الصوديوم و تعطي RcooNa(عوامل استحلابية من نمط معاكس لنمط المستحلب ز/م) زيت اللوز الحلو (مغذي للبشرة:مصدر لV.H+V.E)يتفاعل مع بورات الصوديوم و يعطي زيتات الصوديوم ز/م ماء مقطر بورات الصوديوم عطر الورد س:مم يتكون الشمع الأبيض و هل الحموض الدسمة التي يحويها مشبعة أم غير مشبعة؟ س:الحموضالدسمة في زيت اللوز مشبعة أم غير مشبعة؟ هل يمكن استبدال المواد التالية(كل على حدى) في الوصفة بمواد أخرى (دون التأثير على نمط المستحب) و ان كان ذلك ممكنا بم نستبدل كل منها؟ ابيض البال,الشمع الأبيض, زيت اللوز الحلو,بورات الصوديوم
