Ангелика
Из пројекта Википедија
| Ангелика | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Таксономија | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| остале врсте: | ||||||||||||||
|
АНГЕЛИКА, АНЂЕЛИКА, КРАВОЈАЦ
Angelica archangelica L. — Apiaceae
Изглед биљке. — Ангелика је врло крупна, снажна и лепа, до 2 m висока зељаста биљка. Ризом је меснат, крупан, кратак и густо обрастао дугачким корењем. Стабло је право, шупље, на основи као рука дебело и црвенкасто, обло, при врху разгранато. Листови су трипут перасто усечени, врло крупни (доњи 60—80 см) и на основи мехурасто обухватају стабљику. Штитасте цвасти се налазе на врху стабљике и огранака, врло су крупне и имају много цветова зеленкасте или жућкасте боје. Плод је јајолик, пљоснат и крилат, до 7 mm дугачак и до 5 mm широк, жућкастобеличасте боје. Цвета јула и августа.
Распрострањеност. — Гаји се по мочварним местима. Ретко се налази дивља биљка.
Својства. — Цела биљка има својствен пријатан ароматичан мирис. Укуса је најпре ослатког, а затим ароматично љутог. Ризоми се ваде прве године пре него што лист отпадне, очисте, оперу, уздуж на четворо расеку и суше на јакој промаји.
Састав. — Ризоми и корење садрже 0,30—1 % етарског уља, око 6 °/о смоле, пектина, ситостерола, кумарина, разних киселина и других материја.
У плодовима има 0,5—1,5 % етарског уља, око 16 °/о масног уља, кумарина и других састојака.
Етарско уље се производи у индустријским количинама, дестилацијом самлевених плодова, ризома и корења. Главни састојак уља је феландрен. Уље је врло скупо. Највише уља потроше фабрике разних десертних пића.
Употреба. — Већ неколико хиљада година ангелика се користи за лек и зачин. Делује повољно на желудачно-цревне органе, олакшава варење, одстрањује гасове и тешкоће које због тога настају. Није шкодљива и не изазива навику. Због пријатног мириса сви је радо узимају. У ту сврху узима се 5—10 g прашка или 5 % чај справљен од плодова или корења. Чај је још пријатнији од свежих држака и корења, јер је веома ароматичан и повољно утиче на расположење болесника. У апотекама се израђују разни галенски препарати, пре свега тинктуре (20 %), алкохолатуре, екстракти и друго.
У домаћинству се могу од ње справити разноврсни чајеви.<бр> Младе свеже стабљике ангелике служе за справљање »слатког« за зиму, кандираног воћа и компота.
Трубаљка (Angelica pančići Vand.), дивља анђелика (Angelica silvestris L.) расту код нас по ливадама и влажним шумама. Оне су такође лековите, али садрже мање етарског уља, па им је зато и лековитост мања.
Народна имена: ангелика (oрфелин), анћелика, анћелски корен, анђеоско дрво, кравогаз, кравојац, сириш.
Angelica silvestris y народу се назива: ангелика, анђелски (анђеоски) корен, дивља анђелика, корен светога духа, кравојец, трубаљка, трубељ.
литература:
- Јован Туцаков: Лечење биљем.
- Драгослав Животић и Драгана Животић: Лековито биље у народној медицини.
