Jęczmień
Z Wikipedii
| Jęczmień | |
 |
|
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Podgromada | Magnoliophytina |
| Klasa | jednoliścienne |
| Podklasa | komelinowe |
| Nadrząd | sitopodobne |
| Rząd | wiechlinowce |
| Rodzina | wiechlinowate |
| Podrodzina | jęczmieniowe |
| Plemię | jęczmieniowe |
| Nazwa systematyczna | |
| Hordeum L. | |
Jęczmień (Hordeum L.) - rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych. W zależności od podziału wyróżnia się od 20 do 25 gatunków tego rodzaju traw jednorocznych lub trwałych. Pochodzi ze stref umiarkowanych półkuli północnej.
[edytuj] Zastosowanie
- Roślina uprawna - gatunki uprawne stanowią jedno z najstarszych i najważniejszych zbóż (piąte co do wielkości uprawy na świecie). Największym producentem jęczmienia jest Rosja. Najstarsze znane dowody na uprawę jęczmienia pochodzą z Bliskiego Wschodu i są datowane na VII tysiąclecie p.n.e. W stanie dzikim występuje w całej strefie umiarkowanej półkuli północnej i Ameryki Południowej. Ze względu na brak białek glutenowych w ziarnie jęczmienia nie nadaje się on na mąkę do wyrobu chleba, znajduje za to zastosowanie w browarnictwie i do produkcji kasz. Jęczmień jest także rośliną pastewną. Krótki okres wegetacji rośliny wynoszący 90 dni umożliwia uprawianie jej na terenach o chłodniejszym klimacie, a specjalnie wyhodowana odmian o okresie wegetacji wynoszącym 55 dni, także na obszarach dalekiej północy. Niektóre odmiany jęczmienia są roślinami ozdobnymi (jęczmień grzywisty) lub chwastami (jęczmień płonny).
[edytuj] Charakterystyka
[edytuj] Systematyka
Do rodzaju jęczmień należą m. in. gatunki:
- jęczmień dziki (Hordeum spontaneum)
- jęczmień dwurzędowy (orkisz, płaskur) (Hordeum distichum) - należy do niego podgatunek:
- jęczmień zwisły (Hordeum distichum ssp. nutans)
- jęczmień grzywiasty (Hordeum jubatum)
- jęczmień płonny (Hordeum murianum)
- jęczmień trójwidlasty (Hordeum trifurcatum)
- jęczmień zwyczajny (j. wielorzędowy) (Hordeum vulgare) - należą do niego podgatunki:
- jęczmień czterorzędowy (Hordeum vulgare ssp. tetrastichon)
- jęczmień sześciorzędowy (Hordeum vulgare ssp. hexastichon)
