Souk
Een souk (Arabisch: سوق, ook wel sook, souq, of suq) is een Arabische markt. .
De souk bevindt zich vaak in de open lucht. In een iets groter dorp of een stadje is hij vaak overdekt. Vele handelaren proberen hun handel te verkopen volgens een marktmethode die heel anders is dan men in Europa gewend is. De prijzen worden door middel van onderhandeling vastgesteld. Zowel koper als verkoper noemt een irreële prijs, de koper een te goedkope, de verkoper een te dure; dit kan vele malen meer zijn dan de waarde. Door iedere keer een nieuw bod te doen, groeien koper en verkoper langzaam naar een prijs waar al dan niet een akkoord kan over worden bereikt. Dit kan met veel emotie gebeuren maar is een soort spel.
