Hendrik van Saksen-Spremberg (Merseburg, 1661-Dobrilugk, 1738) was een zoon van hertog Christiaan I van Saksen-Merseburg en Christiana van Sleeswijk-Holstein-Sondeburg-Glücksburg. In 1731 volgde hij zijn neef Maurits Willem op als hertog van Saksen-Merseburg. Hij was gehuwd met Elisabeth van Mecklenburg-Güstrow (1668-1738), dochter van hertog Gustaaf Adolf van Mecklenburg-Güstrow, en was vader van:
- Maurits (1694-1695)
- Christina Friederica (1697-1722)
- Gustaaf Magdalena (1699-1699).
Met Hendrik stierf de lijn Saksen-Mersburg uit.