Dabbawala
Een dabbawala is een Indiase voedselbezorger in Mumbai (=Bombay). Deze persoon brengt het voedsel naar de kantoormedewerkers.
Dabbawala betekent hij die de box draagt.
Hoewel lijkt alsof het beroep erg eenvoudig is, is het een gespecialiseerde handel dat al meer dan een eeuw oud is en een deel is van de cultuur van Mumbai. Het beroep is ontstaan toen India door het Verenigd Koninkrijk was bezet. Voor de Britten, die naar de kolonie kwamen en niet van het lokale eten hielden, werd een service opgezet om hen het eten te brengen dat thuis was geprepareerd.
