Afzuigkap
Een afzuigkap (of wasemkap en in het Vlaams dampkap) is een huishoudelijk apparaat in de keuken, dat ervoor zorgt dat etensgeuren worden afgevoerd. Een afzuigkap moet minimaal 60 centimeter boven de kookplaat worden bevestigd. Bij de montage wordt vaak een bijpassend buisomhulsel meegeleverd, dat uitschuifbaar is naar gelang de afstand tussen kap en plafond.
Tot aan de jaren '70 van de 20e eeuw werden afzuigkappen bijna uitsluitend gemonteerd in professionele omgevingen: keukens van grote instellingen, restaurants, gaarkeukens, bedrijven voor industriële voedselbereiding. In de keukens van gezinshuishoudens gebeurde de evacuatie van etensgeuren met een eenvoudige ventilator gemonteerd in een gat in het plafond, of in de wand, waarbij kunststof afsluitkleppen eenvoudig bediend werden met twee touwtjes, zodat het gat gesloten kon worden om tochtvorming te voorkomen.
Afzuigkappen werden allereerst in de stedelijke bebouwing frequent aangebracht in hoogbouw, maar met de toegenomen welvaart werd de afzuigkap een standaardonderdeel van elke huishoudelijke keuken. De grote keukenmerken (Miele, Siemens enz.) kwamen met hun eigen modellen die zij meeleverden met hun "vaste keukens".
Er zijn verschillende typen afzuigkappen:
- motorloos of met motor
- recirculatie van lucht of afvoer van lucht
- schouwmodel of ingebouwd model
In bijna alle modellen is standaard een verlichting ingebouwd en de sterkte van het afzuigen is regelbaar. In de eerste modellen zorgde een soort vilt voor de filtrering van de lucht; dit materiaal moest periodiek vervangen worden. In moderne modellen zijn er vaste filters die gemakkelijk uitneembaar zijn en die in de afwasmachine kunnen worden gereinigd.
