Karotinas
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Karotinas - terpenas, oranžinės spalvos fotosintetinamas pigmentas, svarbus fotosintezėje.
Karotinas lemia morkų spalvą, taip pat daug karotino vartojusių žmonių gelsvą odos atspalvį. Fotosintezėje karotinai tiesiogiai nedalyvauja, tik perduoda sugertą energiją chlorofilams.
Karotinas reikalingas gaminant vitaminą A, yra dvi karotinų formos - α ir β karotinas. Abiejų tipų karotinai kaupiami kepenyse, jų perteklius nėra kenksmingas (priešingai nei vitamino A perteklius), prireikus iš karotinų gaminamas vitaminas A.
α-karotinas
β-karotinas
