Oxalis tuberosa
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Oxalis tuberosa | |||||||||||||||||||||
Tuberi di Oxalis tuberosa |
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Classificazione scientifica | |||||||||||||||||||||
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Nomenclatura binomiale | |||||||||||||||||||||
Oxalis tuberosa Molina |
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Nomi comuni | |||||||||||||||||||||
Oca |
L'Ossalide tuberosa (Oxalis tuberosa, Molina) è una pianta erbacea, perenne, appartenente alla famiglia delle Oxalidaceae. Conosciuta con il nome di oca, con cui è conosciuta anche la sua radice commestibile, è coltivata nella zona andina dell'America meridionale, generalmente in un'altitudine compresa tra i 3.000 e i 3.900 m slm.