Molise o Vini del Molise Montepulciano
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| Molise o Vini del Molise | |
| Istituito con decreto del | 18/05/1998 |
| Gazzetta Ufficiale del | 02/06/1998, n 126 |
| Resa (uva/ettaro) | 140 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Molise o Vini del Molise Montepulciano è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Campobasso e Isernia.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato con l'invecchiamento
- odore: vinoso, intenso, gradevole, caratteristico
- sapore: secco, armonico, morbido, a volte leggermente tannico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
