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Pierre Restany (né le 24 juin 1930 à Amélie-les-Bains dans les Pyrénées et décédé le 29 mai 2003) est un critique d'art et homme politique français.
Il passe son enfance à Casablanca où son père dirige la Compagnie marocaine. Revenu en France en 1949, khâgneux au lycée Henri-IV, fonctionnaire, puis membre de tous les cabinets ministériels de Jacques Chaban-Delmas, ce jeune homme passionné par la peinture et l’art qui naît, deviendra le critique le plus important de l’après-guerre. « Un mythe ! » a dit de lui Andy Warhol.
Restany est, à partir de 1955 l’interlocuteur privilégié d’Yves Klein, comme il se sera plus tard pour de nombreux artistes du nouveau réalisme, et le soutien dans ses expériences que l’époque juge folles. Le milieu de l’art mettra du temps avant de reconnaître en lui un maître qui, lors de sa disparition en 2003, sera salué par toutes les institutions.