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Expression canadienne désignant une installation acéricole.
La cabane à sucre est l'endroit où les acériculteurs récoltent la sève de leurs érables et où, la plupart du temps, ils en font la transformation en sirop d'érable. La cabane à sucre peut aussi être conçue pour recevoir des visiteurs. De plus ils produisent à partir du sirop d'érable de la tire, du beurre, du caramel, des bonbons, des pains de sucre, du coulis de la gelée et plus encore.
On retrouve un grand nombre de cabanes à sucre au Québec, en plus d'un certain nombre dans d'autres provinces. Il existe d'autres produits très intéressants qui sont préparés à base de sève d'érable. C'est le Domaine Acer qui les fabrique et qui fait partie du réseau écono-musée ce sont des boissons alcoolisées de type vin, apéritif, porto et mousseux.
Vous avez de 
