Monosahhariidid
Artikkel vajab vormindamist vastavalt Vikipeedia reeglitele.| Vajab toimetamist |
Monosahhariidi molekulis on üks karbonüülrühm ja mitu hüdroksüülrühma. Süsinikahel on tavaliselt hargnemata. Sahhariidi nimetuse tunnus on lõpp -oos.Monosahhariid on lihtsaim süsivesinik.Nad koosnevad ühest suhkrust ja on tavaliselt värvitud, vees lahustuvad ja kristallilised ained.Monosahhariidi põhivalem on (CH2O)n
[redigeeri] Monosahhariidide klassifikatsioon
Monosahhariidid jagunevad
- aldoosideks
- ketoosideks.
Aldehüüdrühmaga monosahhariidi nim. aldoosiks ja ketorühma korral vastavalt ketoosiks.
Aldooside alla kuuluvad:
- heksoosid(6 süsinikku) - glükoos
- pentoosid(5 süsinikku) - riboos ja desoksüriboos.
Ketooside hulka kuulub fruktoos ehk puuviljasuhkur.
