Diskussion:Sambuca

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Angelo Molinari gründete 1945 in Civitavecchia bei Rom "Molinari Sambuca". Grundlage dieser Spirituose bilden hochwertige Destillate aus Sternanis und grünem Anis. Irrtümlich glaubt man, dass sich der Name Sambuca von der lateinischen Bezeichnung 'Sambucus' für Holunder ableitet. Ursprung des Wortes Sambuca ist zurückzuführen auf den Sarazenen. Die verwendeten eine Bootsart namens 'Sambuco', womit sie im Mittelalter vom Orient nach Italien kamen um dort diverse neue Gewürze einzuführen. Erst vor kurzem erhöhte Molinari den Alkoholgehalt von "Molinari Sambuca" von 40% Vol. auf 42%Vol. Seitdem trägt er die Bezeichnung "Extra". Natürlich sollte man Sambuca trinken "con la mosca", (mit Fliegen) also mit drei Kaffeebohnen

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