Saat-Platterbse
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| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Lathyrus sativus | ||||||||||||
| L. |
Die Saat-Platterbse (Lathyrus sativus), auch Deutsche Kicher, Kicherling, oder Eßbare Platterbse genannt, ist eine Art der Gattung der Platterbsen. Sie gilt als der typischste Vertreter der Platterbsen. Schon den Griechen und den Römern war sie als Kulturpflanze bekannt.
Die Pflanze ist einjährig. Ihr Stängel ist scharf vierkantig. An ihm befinden sie die einzelnen, kurz gestielten Blüten, die von Mai bis Juni erblühen. Die Blüten haben eine bläuliche bis rosa Farbe und sind in der Lage, sich selbst zu bestäuben.
Wie alle Vertreter der Gattung Lathyrus gehört auch die Saat-Platterbse zu den sogenannten Explosionsstreuern. Die bestäubten Blüten bilden Hülsen aus, die die Samen enthalten. Bei Austrocknung springen die beiden Fruchtklappen der bei Reife schwarz gefärbten Hülse auf und rollen sich schraubig ein. Durch die freigesetzte Energie werden die Samen weit fortgeschleudert. Die Saat-Platterbse gehört damit zu den Pflanzen, die zur ballochoren Autochorie in der Lage ist.
Die Saat-Platterbse kennt man nur als Kulturpflanze. Sie wird vorwiegend in Südeuropa und Indien angebaut. Insbesondere für Schafe stellt sie ein nahrhaftes Grünfutter dar. Sie wird z.B. in Italien auch als Delikatesse angebaut und ist in Deutschland u.a. bei Manufactum erhältlich.
Bei ausdauerndem Genuss verursacht diese Platterbse eine chronische Vergiftung, die irreversible Nervenschäden besonders in den Beinen hervorruft (sog. Lathyrismus). Dies ist besonders in den Gebieten Indiens (insbesondere Himalaya) und Äthiopiens ein Problem, wo infolge Trockenheit nur die Platterbse als Nahrungsmittel kultivierbar ist.
