Roth 2G
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Roth 2G ist ein blauroter Azofarbstoff. Er wird als Lebensmittelzusatzstoff E128 verwendet und ist nur zur Verwendung bei Würstchen und Hackfleisch mit Getreideanteil zugelassen. Rot 2G kann bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen, es wird vermutet dass er auch Neurodermitis auslösen kann.