Pollack
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Der Titel dieses Artikels ist mehrdeutig. Weitere Bedeutungen finden sich unter Pollack (Begriffsklärung). |
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| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Pollachius pollachius | ||||||||||||
| Linnaeus, 1758 |
Der Pollack (Pollachius pollachius), auch Steinköhler, Kalmück oder (inzwischen kaum noch gebräuchlich) Wrackfisch sowie Helles oder Gelbes Kohlmaul, gehört zur Familie der Dorsche.
Der Trivialname Pollack führt leicht zu Verwechslungen, beispielsweise wird Theragra chalcogramma mitunter ebenfalls als Pollack oder Alaska-Pollack bezeichnet. Im englischsprachigen Raum werden zudem sowohl Pollachius pollachius als auch Pollachius virens "pollock" genannt.
Inhaltsverzeichnis |
[Bearbeiten] Merkmale
Der Pollack wird meist zwischen 40 bis 80 cm lang (max. 1,20 m) und wiegt zwischen 1 und 8 kg (max. 11 kg). Der Unterkiefer steht vor und trägt keine Bartel. Ein auffälliges Erkennungsmerkmal (besonders im Vergleich zum sehr ähnlichen Köhler) ist der deutliche Knick der Seitenlinie über der Brustflosse.
Anzahl der Flossenstrahlen
- Dorsale 1: 11-14
- Dorsale 2: 15-21
- Dorsale 3: 15-20
- Anale 1: 24:34
- Anale 2: 16-21
- Pectorale: 16-20
- Ventrale: 6
[Bearbeiten] Verbreitung und Lebensweise
P. pollachius kommt im Nordostatlantik, der nördlichen Nordsee und im westlichen Mittelmeer vor. Er lebt in Tiefen bis maximal 220 m vorwiegend über felsigem Grund (deswegen auch Steinköhler). Die Nahrung der adulten Tiere besteht im Wesentlichen aus Heringsartigen, Tiefseegarnelen und Sandaalen.
[Bearbeiten] Wirtschaftliche Bedeutung
Das Fleisch des Pollacks ist wohlschmeckend aber trocken. Wirtschaftlich hat er kaum eine Bedeutung, ist jedoch häufig Beifang bei der Fischerei auf Dorsch.
[Bearbeiten] Literatur
- Horst Müller: Fische Europas, Neumann Verlag, Leipzig · Radebeul 1983, ISBN 3-7402-0044-8
- Stinglwagner/Bachfischer: Das Große Kosmos Angel und Fischerei Lexikon, Franckh-Kosmos Verlag 2002, ISBN 3-440-09281-X
- Hans-Heinrich Reinsch: Köhler und Steinköhler: Pollachius virens u. P. pollachius, A. Ziemsen Verlag, Wittenberg Lutherstadt 1976 (Die Neue Brehm-Bücherei, 496), ISBN 3-89432-328-0
[Bearbeiten] Weblinks
| Commons: Pollack – Bilder, Videos und/oder Audiodateien |
