Mangeldiät
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Mangeldiäten sind Ernährungspläne, die zu einer Unterversorgung des Körpers mit Nährstoffen führen. Wobei die Abgrenzung zu normalen Diäten darin besteht, dass entweder essentielle Nährstoffe nicht zugeführt werden oder die Nahrung im Gesamten zu wenig zur Aufrechterhaltung des Organismus beiträgt.
Im Gegensatz dazu ist bei normalen Diäten die Energieaufnahme verringert, um einen Fettabbau zu erzielen oder bei speziellen Diäten, um den Körper bei bestimmten Krankheiten von unverträglichen Stoffen zu verschonen. Mangeldiäten haben v.a. einen Abbau der Muskel- und Nervensubstanz zur Folge, weniger eine Verringerung des Fettanteils.
Eine klassische Mangeldiät ist die Nulldiät, aber auch manche alte Diäten sind teilweise einseitig und führen in Bezug auf bestimmte Nahrungsbestandteile zu einer gesundheitsschädlichen Unterversorgung.
