Folle Blanche
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Folle Blanche ist eine weiße Rebsorte. Sie war früher in Frankreich an der atlantischen Küste weit verbreitet. Sie ist eine sehr alte Sorte der Charente.
Vor dem Befall mit der Reblaus wurde die Sorte vor allem als säurebetonter Grundwein für die Destillation von Cognac und der Klon Picpoule für den Armagnac verwendet und gilt auch heute noch als die für die Branntweingewinnung am besten geeignete Sorte. Ihre führende Stellung als Haupttraube für Cognac (Rebfläche heute ca. 300 Hektar) hat diese Sorte inzwischen an die Rebsorte Ugni Blanc verloren, da der Ertrag der Folle Blanche deutlich geringer und sie auch krankheitsanfälliger ist.
Der größte Teil der mit ihr bestockten Rebfläche befindet sich an der Loire in der Umgebung von Nantes (ca. 2500 Hektar bestockte Rebfläche). Hier nennt man die säurereiche Sorte auch Gros Plant. Die besten Klone sind die Nummern 281, 280, 559 und 563.
Synonyme : Amounedat, Bouillon, Burageat, Camobraque, Chalosse Blanche, Dame Blanche, Damery, Engreat Blanc, Enrachat, Enrage, Enrageat Blanc, Fehér Folle, Fol Belyi, Fütterer, Grais Bouillon, Gros Meslier, Gros Plant (Bezeichnung an der Loire), Mendic, Mendik, Petit Verjus, Pic Pouille Blanc, Picquepouille, Picpoule (Bezeichnung in der Region des Armagnac), Piquepoult, Plant de Dame, Pochelle Blanche, Rebauche, Rochelle Blanc, Rochelle Verte, Roumain, Talosse, Ugne Blanche und Uva picapolla.
