Ethylhexanoat
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Strukturformel | |
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Allgemeines | |
Name | Ethylhexanoat |
Andere Namen | Hexansäureethylester, Octoat |
Summenformel | C8H16O2 |
CAS-Nummer | 123-66-0 |
Kurzbeschreibung | Aromastoff-Komponente |
Eigenschaften | |
Molmasse | 144.22 g/mol |
Aggregatzustand | flüssig |
Dichte | 0.78 kg/m³ |
Schmelzpunkt | - 67 °C |
Siedepunkt | 166 °C |
Dampfdruck | < 1.33 hPa (25 °C) |
Löslichkeit | - in den meisten Fetten, Ölen und Ethanol, leicht löslich in Propylenglycol, nicht mischbar mit Wasser |
Sicherheitshinweise | |
keine Angabe | |
R- und S-Sätze | R: S: |
MAK | - |
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. |
Ethylhexanoat (IUPAC-Name Hexansäureethylester) ist das Produkt der Veresterung von Capronsäure und Ethanol und wird als Aromastoff verwendet.
[Bearbeiten] Verwendung
Wie die meisten Ester hat Ethylhexanoat einen fruchtigen Duft und wird für die meisten natürlichen Aromen verwendet.