無花果
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| Ficus caria , |
無花果 (Ficus carica) 是一種隸屬於桑科(Moraceae)無花果屬(Ficus)的植物，主要生長於一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂轉播。
隱頭花序(hypanthodium)是本屬植物最重要的特徵，因花是生長於果內，稱之為隱頭果(syconium)，是無花果屬植物在桑科中與其他屬最大的差別。在果內果頂端長有雄花，底部的是雌花，及生有不育花（癭花），故花和果單看外表是分不出來。
無花果原產於阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等地，栽培歷史已超過五千多年，因外觀見果不見花而得名，又有映日果、優曇缽、阿駔、底珍樹、蜜果等名。
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[编辑] 象徵
從無花果樹的大葉子與無花果的屬性來看，有眾多人認為創世紀裡的知善惡樹正是一棵無花果樹。舊約聖經的耶利米書形容腐爛的無花果為毀滅的徵兆，新約聖經裡亦有耶穌譴責一棵不生果的無花果樹的描述。在伊斯蘭教裡，無花果樹是兩棵聖樹之一。有眾多回教徒視無花果樹為聖物。
因無花果樹的花朵性質特殊，古印度人認為該樹不會開花，故有「無花果」這名字。佛教與印度教的經書有時會用「無花果樹裡尋花」（梵文：a-puṣ pa-phala）來形容一件沒意義或沒可能的事情，或一件不存在的事物。無花果之花亦可形容極為罕有的事物。雖然事實上無花果是有花，但因不易被發現，故古人視無花果樹不會開花乃正常不過的事。
[编辑] 健康
無花果中含有大量葡萄糖、果糖，含糖量高达20。同時還含有蛋白質、維生素A、維生素C、維生素D。無花果具有滋陰健脾，益胃潤腸，清熱解毒，消腫止血功效。科學家發現，經常食用無花果的南美洲居民，癌症發病率較低。
另外無花果中還含有30多種脂類物質，且大部份為中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。
[编辑] 歷史
2006年6月有人發現在約旦河谷下游發現了一棵現存世界上最古老的無花果樹，樹齡據悉有11,400年，屬栽培作物。
[编辑] 參閱
[编辑] 外部鏈結
- Figweb Major reference site for the genus Ficus
- Video: Interaction of figs and fig wasps Multi-award-winning documentary
- Fig Fruit Information
- Fruits of Warm Climates: Fig
- California Rare Fruit Growers: Fig Fruit Facts
- North American Fruit Explorers: Fig
