Panela
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As panelas são uma família de utensílios culinários indispensáveis em qualquer cozinha. São geralmente de forma cilíndrica ou subesférica e normalmente têm uma tampa e uma ou duas pegas. Grande parte desses utensílios, são revestidos internamente de teflon, material, anti-aderente e que suporta altas temperatura.
[editar] Exemplos
- as panelas de barro;
- a panela de ferro fundido;
- os tachos (panelas mais largas que altas), estes podem ser de barro ou alumínio;
- as caçarolas (panelas com uma pega comprida) - São boas para fazer um arroz.
- Panela de pressão - Utensílio culinário, usado normalmente para cozinhar mais rápidamente alguns tipos de alimentos, a exemplo o feijão pois em seu interior é possível armazenar uma quantidade maior de vapor,que forma uma pressão superior a do meio em que se encontra. Daí o perigo de graves queimaduras no mau manuseio desse artefato culinário.
 panelas de aço inox |
 panela de pressão |
 panela de pedra |
- Por ter uma forma semelhante, chama-se também panela de escape à parte alargada do sistema de escape dos automóveis.
- Análogamente, é denominada no Brasil, de panela, a parte interna do conjunto de freios a disco, essa expressão é mais usada no interior do país.
