Discussão:Cultura da região Sul do Brasil
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No Paraná sempre se bebeu o mate quente, como chimarrão. O Tererê é típico do Paraguay e Mato Grosso. Tido como berço do chimarrão, o estado do Paraná se tornou independente graças a economia proporcionada pela erva-mate. Em seu período áureo chegou a ser o produto de maior exportação no país tendo o porto de Paranaguá maior fluxo das Américas. No centro de Curitiba encontram-se vários monumentos históricos que remetem à esse período como o Palácio dos Leão, Solar do Barão, os Arcos da fábrica Fontana, galpões do bairro Rebouças, entre outros...
