Cheesecake
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O cheesecake ou bolo de queijo já era conhecido dos antigos gregos. Os americanos redescobriram-no no século XX. Desde então, tornou-se uma especie de bolo nacional mas, segundo os profissionais, existem «mais teorias sobre o bolo de queijo, do que pessoas que saibam prepará-lo.
[editar] Ingredientes
- 9 tostas de embalagem
- 40 gr de manteiga
- 135 gr de açúcar
- 500 gr. de queijo fresco
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 5 ovos
