Bijajica
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Bijajica é um prato típico do Estado brasileiro de Santa Catarina. Trata-se de um bolinho cujos ingredientes são: polvilho, ovos e açúcar, todos fritos em banha.
Em várias cidades do litoral de Santa Catarina, a receita da bijajica ainda é conhecida por quase todos os habitantes da faixa litorânea do Estado.