Szybkość ścinania
Z Wikipedii
Szybkość ścinania (prędkość odkształcenia postaciowego) jest pochodną odkształcenia postaciowego według czasu. Można ją także zdefiniować jako zależność zmiany prędkości od położenia:
Przy czym zamiast x i z można użyć dwóch dowolnych, różnych indeksów.
Zwany też, choć niepoprawnie, gradientem prędkości ścinania.