Placki ziemniaczane
Z Wikipedii
Placki ziemniaczane – prosta potrawa przygotowywana z ziemniaków smażonych na tłuszczu. Głównymi składnikami są starte surowe ziemniaki z dodatkiem cebuli, oraz jajka.
Placki ziemniaczane podawane być mogą z różnego rodzaju sosami, kwaśną śmietaną oraz, zwłaszcza w Polsce, z konfiturą lub musem jabłkowym.
[edytuj] Odmiany placków
- Bramborák – w Czechach
- Deruny (Деруни) – na Ukrainie
- Hash browns (albo potato pancakes) – w krajach anglosaskich, również jako składnik śniadania irlandzkiego (tradycyjnie nazywane tam boxty)
- Latkes lub Latkas (לאַטקעס) – w kuchni żydowskiej
- Kartoffelpuffer – w Niemczech
- Rösti – w Szwajcarii
- Raggmunk lub rårakor – w Szwecji
- Tocinei – w Rumunii
