Piemontese
Een piemontese is een vleestypisch rundveeras dat zijn oorsprong vindt in de Italiaanse regio Piemonte. Het ras staat bekend om het feit dat kalveren via de natuurlijk weg ter wereld kunnen komen, iets wat bij veel andere vleestypische rundveerassen wel eens een probleem kan zijn. Deze natuurlijke bevalling komt door een gen dat er voor zorgt dat de extra aanzet van spieren bij het kalf pas plaatsvindt na de geboorte. Van oorsprong is het Piemontese ras een werkras dat bedoeld was om voor de kar of voor de ploeg gespannen te worden.[1]
[bewerk] Kenmerken
De dieren van dit ras zijn grijswit met zwarte oogharen, staartkwast, klauwen en de punten van de hoorns. De kalveren worden niet grijswit geboren maar bruin, na vier maanden verandert dit bruine haarkleed in het grijswit zoals bij volwassen dieren. De dieren zijn rustig van karakter en kunnen vanwege het gemakkelijke afkalven lang mee, in Italië is 42% van de dieren ouder dan negen jaar.[2]
[bewerk] Problemen
Het piemontese ras beschikt over het zogenamede dikbilgen net als het Belgisch witblauw ras. Doordat, voornamelijk in Italië, fokkers zijn gaan fokken op meer bespierdheid, worden de kalveren steeds meer gespierder voordat ze geboren zijn. Dit heeft weer als gevolg dat er steeds meer kalveren per keizersnee ter wereld gebracht moeten worden en dus dat een van de rastypische eigenschappen, de gemakkelijke geboorte, verloren gaat. Daarnaast wegen de extra opbrengsten vaak niet op tegen de extra kosten die een keizersnede met zich meebrengt en tegen de verkorte productieduur van de moederdieren.
