Fritessaus
Fritessaus is een mayonaiseachtige saus met slechts 25% vet. Dit in tegenstelling tot de 75% tot 80% vet die zich in de meeste soorten mayonaise bevindt. Derhalve wordt de saus vaak gebruikt als slasaus, doordat de saus gezonder lijkt te zijn dan veel mayonaisesoorten. De saus wordt soms ook frietsaus genoemd.
De grootste aanbieder van fritessaus in Nederland is sauzenfabrikant Remia. Andere fabrikanten zijn Gouda's Glorie en Calvé.