Anijschampignon
| Anijschampignon | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Jonge anijschampignons |
||||||||||||
| Taxonomische indeling | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Soort | ||||||||||||
| Agaricus arvensis | ||||||||||||
 |
De anijschampignon (Agaricus arvensis) is een paddenstoel die behoort tot de familie der Agaricaceae. De soort is eetbaar en heeft de geur van anijs.
[bewerk] Eigenschappen
[bewerk] Hoed
De hoed heeft een doorsnede van 6 tot 11 cm en is half bolvormig. Later wordt de hoed wat vlakker. De kleur varieert van wit tot crèmeachtig. De hoed verkleurt door aanraking tot licht geelachtig.
[bewerk] Steel
De steel is 8 tot 12 cm hoog en 1,5 tot 2 cm dik. Deze is cilindervormig met een gezwollen basis, wit en bevat een vliezige ring.
[bewerk] Manchet
Er is een groot, hangend manchet. De onderste ringlaag is gespleten als spaken van een wiel.
[bewerk] Lamellen en sporen
De lamellen zijn aanvankelijk wit, maar worden later bruinachtig en tenslotte purperbruin. In tegenstelling tot de weidechampignon zijn de lamellen nooit roze. De sporen zijn purperbruin.
[bewerk] Vlees
Het vlees van de anijschampignon is wit en verkleurt niet.
[bewerk] Zie ook
[bewerk] Habitat
De anijschampignon komt in Nederland voor, met name in open graslanden, op heuvelhellingen, in boomgaarden enz. Vaak vormen ze heksenkringen. Het is een algemene soort.
[bewerk] Externe links
- SoortenBank.nl beschrijving en afbeeldingen
- Kaart van Nederland met waarnemingen
